韭菜猪红

1/4. 韭菜洗干净切段备用

2/4. 猪红买回来如果是生的先煮熟捞出来，用手掰成不规则的一块块备用

3/4. 阳锅阴油开锅，加蒜片和姜丝爆香，加水、加盐，加胡椒粉，待水烧开后加猪红，稍煮几分钟加韭菜一起，待韭菜煮至九分熟就可以关火了，这时撒一点味精味道更鲜。