主料 | ||
豆角一盒 | 五花肉200克 | 西红柿2个 |
辅料 | ||
花椒20颗 | 大蒜1个 | 香菜3根 |
干辣椒10个 | 生抽1勺 | 盐1勺 |
老干妈1勺 |
1/5. 把四季豆洗干净后掰成5厘米的段,把西红柿切碎,把蒜切碎、姜沫.干辣椒切两段。五花肉切片
2/5. 把五花肉先放锅里干煸出油后在倒入食物油,油热后把花椒起切好的所以配料倒入锅内一起翻炒,在放四季豆,西红柿,炒3分钟后加生抽,盐,然后加开水多过四季豆,烧开后把汤汁倒一小碗出来,把面洒倒豆角上,在面上把盛出的汤汁用勺淋于面上,以此步骤直到把面都放锅里,关小火慢慢焖
3/5. 大概要20就熟了,这个过程中要注意锅内汤不要干了、不然就糊了,熟了味道就出来了,把香菜洒上去
4/5. 搅拌一起
5/5. 可以吃了