| 主料 | ||
| 羊肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 孜然5匙 | 辣椒粉2匙 | 盐1匙 |
| 酱油2匙 | 生粉2匙 | 芝麻3匙 |
| 料酒2匙 | ||
孜然羊肉的做法，共7个步骤
1/7. 羊肉切小片
2/7. 加盐，生抽，孜然粉，辣椒粉，料酒拌匀腌10分钟
3/7. 加生粉拌匀，如果太干加点水拌匀
4/7. 锅内加少许油加入羊肉，肉里肥肉会出油所以油不用太多
5/7. 一面煎好翻另一面，两面煎好拌开不停翻炒到肥肉出油，肉收水
6/7. 盛出羊肉锅内加芝麻炒香
7/7. 倒入羊肉拌匀即可
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