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1/5. 提前一晚把江米洗好,清水浸泡
2/5. 把菠萝挖空,将菠萝心切成小粒,和江米拌在一起装进菠萝壳里~
3/5. 在每一个菠萝里都加上一点清水,大概加到没过一半的江米为好~
4/5. 上锅,蒸1个小时,(前20分钟大火,后调成中小火)。在蒸了半个小时的时候把菠萝壳里的江米上下搅拌一下,使江米受热均匀~
5/5. 用盘子盛出菠萝,可以开吃啦~菠萝本身就是酸甜的口感,所以不需要加糖啦?
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