蛋黄酥

1/12. 将油皮面团和油酥面团揉好放冰箱冷藏20分钟

2/12. 各自分成10等份

3/12. 油皮将油酥包住

4/12. 擀成鸭舌状

5/12. 卷起来，再次擀成鸭舌状

6/12. 最终全部卷好，盖上保鲜膜醒发10分钟

7/12. 豆沙将蛋黄包裹住，搓成圆形

8/12. 将面皮两头对折，擀成圆形

9/12. 将陷包进面皮里，收口

10/12. 光滑的一面朝下

11/12. 刷上蛋液，洒上黑芝麻