主料 | ||
鸡蛋2只 | ||
辅料 | ||
水适量 | 盐适量 | 花生油适量 |
1/7. 鸡蛋2只打入盘中。
2/7. 把鸡蛋用筷子打匀。
3/7. 加入约鸡蛋液5倍的水并再次用筷子打匀。
4/7. 加少量的盐和油入蛋液中搅拌均匀,如果喜欢甜的朋友可以把此步骤中的盐和油换成糖,并把糖搅拌至完全融化。
5/7. 把蛋液放一旁静置几分钟,我是煮饭时跟着饭一起蒸的,既可节省能源又不用看时间。
6/7. 用保鲜膜覆盖住盘子并用牙签在保鲜膜上戳些孔。
7/7. 最后是放入饭锅中蒸至饭熟即可。如果是另外用锅蒸的话,就冷水下锅蒸约15分钟即可。