主料 | ||
鸡翅根8个 | 牛肉粉1小勺 | |
辅料 | ||
青柠檬1个 | 盐1小勺 | 料酒1小勺 |
咖喱粉4小勺 | 玉米油2小勺 |
1/11. 鸡翅根洗净后拭干水分,在表面划2-3刀;
2/11. 调入适量盐、料酒,抓匀;
3/11. 青柠檬洗净,往鸡翅根碗里挤出柠檬汁,然后切片,同鸡翅根拌在一起,腌制10分钟;
4/11. 调入适量咖喱粉、牛肉粉;
5/11. 搅拌均匀,覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制20分钟;
6/11. 取出鸡翅根,再搅拌几下;
7/11. 将鸡翅根摆在不粘烤盘里,如果烤盘不防粘,需垫锡纸或油纸;
8/11. 烤箱启动预热程序:将上下火的火力调至200度;我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间,不是预热时间;
9/11. 在鸡翅根表面刷一层玉米油;
10/11. 烤箱预热成功后,将烤盘放在烤箱中层,烤制30分钟左右,中途翻一次面;
11/11. 30分钟后,香喷喷的鸡翅根就出炉咯。