牛肉粉丝汤

1/10. 牛骨洗净

2/10. 焯水

3/10. 冲洗干净沥干备用

4/10. 准备好葱姜八角花椒粒

5/10. 大汤锅中放足量的水，加入牛骨

6/10. 加入八角花椒粒葱姜，少许料酒，开大火，煮开后转小火慢炖

7/10. 两小时后加入适量盐，关火

8/10. 粉丝提前泡软

9/10. 用小锅子盛出一些炖好的牛肉汤，加入粉丝，煮10来分钟至粉丝软，可以吃。牛肉粉丝汤，吃多少，就舀多少牛肉汤出来加粉丝。剩下的牛肉清汤，下次吃的时候再用，或者可以加其他蔬菜。