笋焖饭

1/8. 将大米洗净待用（喜欢糯米的可用糯米代替）

2/8. 腊肉切片。

3/8. 笋煮一遍，切段待用。

4/8. 油热下腊肉爆炒几分钟（我用的是高压锅焖饭，所以直接在锅内炒）

5/8. 加入笋，姜，蒜各配料一起炒。

6/8. 放入洗好的大米拌好，加入盐，老抽，鸡精调味（喜吃辣的可以加辣椒）

7/8. 加入水没过饭（跟平时煮饭差不多的水）盖上盖子大火煮5分钟，转中小火10分钟即可。