韩式甜辣米粉蒸寸骨

1/18. 选用上好的猪肋排

2/18. 凉水下锅加料酒、姜片焯排骨

3/18. 这些是这道菜所需的主要调料

4/18. 焯好的排骨，加入西餐主餐勺1勺韩式大酱

5/18. 1勺韩式甜辣酱

6/18. 半勺老干妈，适量蜂蜜，鸡精少许，料酒适量调匀腌制一晚（我是早上腌制，下班回家做的）盐千万不能再放了，除非您口味超重。

7/18. 锅中不放油，小火炒圆粒糯米，要不停翻炒以免糊掉

8/18. 糯米炒成金黄色就可以了

9/18. 米炒熟后关火下入适量五香粉搅匀晾凉

10/18. 米凉之后放入食品袋用擀面杖擀碎

11/18. 无需太碎，否则没有口感，擀成这样就差不多啦

12/18. 把腌制好的寸排骨完全包裹住调了五香粉的熟糯米碎

13/18. 必须表扬一下我自己，我怎么算计得这么准，裹完所有排骨，居然糯米全用光

14/18. 上锅开蒸，大火水开，转小火蒸1小时

15/18. 一小时后，超赞的肉肉就蒸好啦

16/18. 点缀些小葱碎，更有食欲

17/18. 赶快做给家人尝尝吧