花朵苹果派

1/17. 高粉里加一小勺盐，黄油室温软化切小块。准备派皮的步骤。

2/17. 高粉过筛，小块的黄油和面粉用手揉搓。

3/17. 把所有面粉和黄油揉搓成这种粗粒状即可。

4/17. 加入白糖，和匀。

5/17. 慢慢倒入准备好的牛奶，把面粉揉成团，包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。

6/17. 准备派馅：苹果去皮去核，切小块，鸡蛋两个。

7/17. 奶油奶酪室温软化，加入派馅的白糖15克，用打蛋器打发一下。

8/17. 倒入准备的两个鸡蛋（留少许待会刷派皮用）与奶油奶酪一起打发匀即可。

9/17. 不粘锅内放入派馅的黄油20克，小火。

10/17. 倒入切小块的苹果，中小火翻炒。

11/17. 炒至苹果微软，倒入一小勺淀粉水勾芡拌匀。

12/17. 关火，淋入几滴柠檬汁，拌匀放一边备用。派馅就准备好了。

13/17. 冷藏后的派皮取出，用擀面杖擀成约硬币的厚度，铺在派盘上，利用擀面棍把边边切整齐。

14/17. 用叉子在派皮上叉一些小洞洞。室温放置20分钟（这样烤出来的派不会回缩）。

15/17. 多出来的派皮用擀面棍擀成薄片，切成长条，用模具印些花朵，待会盖在派馅上用。

16/17. 放置20分钟后的派皮，均匀的铺上炒好的苹果块，倒入奶油奶酪蛋液。