甜蜜的下午茶小点心-花朵苹果派

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让人沉浸在怀旧氛围中的美式苹果派，非常适合这两天阴冷潮湿的天气，在阴冷的下午，一杯热咖啡，一块刚出炉的苹果派，真的不只是让我们的大脑分泌更多的苯多安，更多的是安慰

甜蜜的下午茶小点心-花朵苹果派的做法，共7个步骤

1/7. 饼干捏碎待用，酥皮提前从冰箱取出回温；
苹果洗净去皮，切成小块；

2/7. 小锅里放入黄油，加热融化至褐色时，倒入苹果、白砂糖；

3/7. 用勺子搅拌均匀，大火加热，待苹果变成褐色时，倒入朗姆酒；

4/7. 待酒精味散去，加入肉桂粉，最后撒上饼干碎屑，拌匀，倒在盘子里放凉；

5/7. 冰箱取出酥皮（去年做的酥皮，在冰箱放了一年之久），擀长，每条平均切成3块，我这存了好久的酥皮正好切成6块，放六联蛋糕模里正合适；

6/7. 放入已放凉的苹果馅，表面撒上饼干屑，入已预热180度的烤箱中，中下层，烤20分钟即可；

7/7. 烤好的苹果派，趁热吃，外皮酥松，苹果馅软糯，味道香甜，

烤好的苹果派，趁热吃，外皮酥松，苹果馅软糯，味道香甜，
配上一杯黑咖啡，在咖啡和苹果交替的香味里，
心就这样静静地在世俗中轮回着，思考着，驻留着，又无奈着……

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