花朵苹果派

1/20. 准备所有的原材料

2/20. 黄油切成小块，加入35克白砂糖，筛入140克低筋面粉

3/20. 用手均分捏搓，混合均匀

4/20. 加入全蛋液，捏成面团

5/20. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冻两个小时

6/20. 快到两个小时的时候开始做馅料和准备苹果花，将苹果洗净分成两部分，去核然后切成薄片

7/20. 锅里水烧开后关火，放入苹果片泡着

8/20. 另起锅倒入牛奶、淡奶油、蛋黄，加入25克低筋面粉，一边小火加热一边搅拌均匀，然后关火

9/20. 加入玉米淀粉，用刮刀碾均匀，然后开小火，翻拌至浓稠后关火

10/20. 从冰箱取出派皮材料，上下垫保鲜膜，用擀面杖擀成薄片

11/20. 装入六寸派盘，去掉多余部分

12/20. 用叉子扎一些小孔

13/20. 将剩下的派皮材料擀薄后切成长条，均匀铺上苹果派，如图

14/20. 卷起，成一朵花，同样方法做六朵

15/20. 装入馅料

16/20. 放入苹果花，往下按一按，使之更稳固

17/20. 将剩下的派皮材料做成小叶片装点在派盘四周

18/20. 放入预热的烤箱下层，上下火，200度，20分钟

19/20. 移到烤箱中层，上下火，180度，再烤20分钟，中途给苹果花刷几次蜂蜜糖浆水，蜂蜜糖浆水用蜂蜜和凉白开加几滴草莓糖浆调制而成