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酱香营养炒饭

酱香营养炒饭

finazheng200

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主料
米饭适量红肠半根虾皮适量
什锦菜粒适量黄豆酱1勺
辅料
料酒2勺食用油适量豆干2块
青椒1个香菇四朵葱花适量
香油适量

酱香营养炒饭的做法,共5个步骤

酱香营养炒饭的做法图解1

1/5. 香菇洗净切片,与什锦蔬菜粒放在一起备用

酱香营养炒饭的做法图解2

2/5. 所有辅料切小丁备用

酱香营养炒饭的做法图解3

3/5. 香菇、什锦蔬菜丁焯水捞出备用,且留出小半碗香菇汤备用。

酱香营养炒饭的做法图解4

4/5. 锅内加入食用油,稍微多一点,要不炒饭容易糊。将第2步(就是那个红色白点点的盘子里)所有材料倒入锅中超出香味,加入焯水后的什锦菜丁和香菇片,继续炒,加入料酒和小半碗香菇水,放一大勺黄豆酱继续炒,超出香味。

酱香营养炒饭的做法图解5

5/5. 加入米饭,转小火,将米饭拌匀,中火炒,出锅前点香油,炒匀出锅。

小窍门

不用加盐,因为虾皮和黄豆酱都有咸味。
可以根据喜好换材料。
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营养信息

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  • 酱香营养炒饭热量798 千卡
  • 脂肪26.9 克
  • 蛋白质57.6 克
  • 碳水化合物55.8 克
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