主料 | ||
荷叶四五张 | 糯米适量 | 鸡肉适量 |
大米适量 | ||
辅料 | ||
香菇适量 | 盐适量 | 姜适量 |
蚝油适量 | 料酒适量 |
1/3. 将半斤糯米与手抓两把混合用电饭煲煮熟(米要放点点盐,水要比平时做饭少点,做出来的糯米饭回硬些但没关系。洗米水可以用来泡洗着荷叶待用。
2/3. 把鸡肉与香菇调好味腌好等饭熟。(调料放了姜、盐、蚝油、料酒)咸与淡按个人口味放。
3/3. 饭熟了放点油拌均匀,准备开始包了。??把泡洗好的荷叶摔干对半剪开,荷叶上放上糯米饭?上腌好鸡肉香菇将荷叶包好就行了。(放多少米饭按个人食量包大包小,还有想米饭不粘住荷叶就在荷叶上抹一层薄薄的油)。上锅蒸上十六七分钟就好啦。带着淡淡荷叶清香的懒人糯米鸡出锅咯????????早餐时候蒸一蒸或叮叮就可以吃上了????