烧卖

1/10. 面用开水和面，醒30分钟。

2/10. 糯米提前泡几个小时，这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅！糯米饭要焖，蘑菇等要切成小丁。

3/10. 锅里放少许油，先放入肉馅炒香，再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。

4/10. 糯米饭里放入白糖酱油等，

5/10. 和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。

6/10. 醒好的面切成比平时的饺子皮稍大一点的皮。

7/10. 把馅放在面团中间，两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形，不要捏太紧，哎呀表达能力不够，就看着捏把。

8/10. 上锅蒸5分钟左右

9/10. 出锅就可以吃了