主料 | ||
高筋粉200克 | 全蛋30克 | 酵母4克 |
细砂糖30克 | 黄洋葱半个 | 生菜适量 |
辅料 | ||
牛奶80克 | 无盐黄油25克 | 盐2克 |
黄瓜半根 | 番茄一只 | 金枪鱼罐头一罐 |
1/10. 准备材料。
2/10. 除黄油外所有材料倒入盆中搅拌。
3/10. 揉面混合光滑加入黄油,揉至拉出手指不能轻易捅破的薄膜。
4/10. 发酵至两倍大小。
5/10. 分三份搓圆静止松弛。
6/10. 擀成长卷
7/10. 放入吐司盒,再次发酵。
8/10. 发酵至两半大小入烤箱。温度180度 25分钟。
9/10. 准备沙拉材料。
10/10. 全部食材切碎加入签到酱和几滴柠檬汁拌匀。