香肠芝士面包

1/7. 原料：面包粉 - 100g ,酵母-5g 盐 - 1/2tsp,糖- 20g 水- 80g 牛油-20g,香肠-4个 芝士片-2片 芝麻-适量。

2/7. 除奶油外，所有材料混合揉匀,再加入奶油继续揉至扩展阶段。

3/7. 发酵结束后，取出面团 重新搓揉面团排气。分割成4份，滚圆，室温静置松弛15分钟。

4/7. 松弛结束后，取一小面团，用擀面杖擀成椭圆形。

5/7. 按下图做法，将芝士片放上再将香肠放入整形。

6/7. 整形好的面团一一放在烤盘上, 最后发酵45分钟。