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樱花芝士蛋糕

樱花芝士蛋糕

独道一味53

独道一味53

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主料
吉利粉25克消化饼干150克
辅料
融化黄油30克奶油奶酪200克淡奶油200克
细糖50克原味酸奶200克盐渍樱花适量
柠檬汁少许

樱花芝士蛋糕的做法,共7个步骤

樱花芝士蛋糕的做法图解1

1/7. 消化饼干放入保鲜袋里捣碎。

樱花芝士蛋糕的做法图解2

2/7. 捣好的饼干中加入融化的黄油搅拌均匀,倒入用锡纸包好的模具里,再用匙子压平,放入冰箱冷藏。

樱花芝士蛋糕的做法图解3

3/7. 草莓打成汁,樱花用凉水浸泡备用。

樱花芝士蛋糕的做法图解4

4/7. 奶油奶酪隔热水不停的搅拌,加入细糖,搅成泥状即可。淡奶油打发放入融化的奶酪里。再倒入酸奶、加入柠檬汁,用水融好的吉利粉。

樱花芝士蛋糕的做法图解5

5/7. 取一半融好的料加入草莓汁搅拌,倒入模具里,冷藏。

樱花芝士蛋糕的做法图解6

6/7. 待表面冷却后,倒入剩余部分料,放上樱花,冰箱冷藏。

樱花芝士蛋糕的做法图解7

7/7. 冷藏3、4个小时后,樱花芝士蛋糕完成。

小窍门

建议吉利粉最好改用吉利丁片2片。蛋糕要凉着吃好吃,如果吃不了最好放入冰箱冷藏。
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营养信息

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  • 樱花芝士蛋糕热量710 千卡
  • 脂肪18 克
  • 蛋白质7 克
  • 碳水化合物70 克
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