奥尔良烤鸡

1/6. 食材备齐，将鸡里外清洗干净

2/6. 将70克奥尔良烤鸡粉加水搅拌均匀，加入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜片和食盐混合；均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上

3/6. 装入保鲜袋，倒入腌料，放冰箱冷藏腌制12小时

4/6. 洋葱切条，香菇切片

5/6. 腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸