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椒盐小龙虾

椒盐小龙虾

麦子老妈43

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今年饭店里的小龙虾好贵呀,基本都要200元一份!今天中午去菜场买了生的小龙虾,回家自己做!
主料
小龙虾1000克洋葱半个青椒1个
大蒜5个姜片4片1棵
红辣椒2个
辅料
色拉油适量料酒适量生抽1勺
砂糖小半勺五香粉少许椒盐粉适量

椒盐小龙虾的做法,共13个步骤

椒盐小龙虾的做法图解1

1/13. 买回的小龙虾,一个一个用小牙刷清洗干净,我没有去泥肠和沙袋

椒盐小龙虾的做法图解2

2/13. 锅里加入色拉油,加热

椒盐小龙虾的做法图解3

3/13. 放入清洗干净的小龙虾炸熟,我分了2次炸的

椒盐小龙虾的做法图解4

4/13. 把炸好的小龙虾捞出

椒盐小龙虾的做法图解5

5/13. 洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好

椒盐小龙虾的做法图解6

6/13. 起油锅,爆香切好的配菜

椒盐小龙虾的做法图解7

7/13. 加入小龙虾翻炒

椒盐小龙虾的做法图解8

8/13. 加入料酒,比平时做菜多点量

椒盐小龙虾的做法图解9

9/13. 加点生抽炒匀后加盖焖一会

椒盐小龙虾的做法图解10

10/13. 看见锅中没有汁水了,加少许五香粉

椒盐小龙虾的做法图解11

11/13. 加入适量的椒盐粉翻炒均匀

椒盐小龙虾的做法图解12

12/13. 我喜欢带点甜味的,所以还加了一点点砂糖,不喜欢的不用加

椒盐小龙虾的做法图解13

13/13. 翻炒均匀撒上葱花出锅

小窍门

整个菜里我没有另外加盐,因为我是当小吃的,所以不想太咸了,自己调整吧
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营养信息

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  • 椒盐小龙虾热量1209 千卡
  • 脂肪5.54 克
  • 蛋白质26.27 克
  • 碳水化合物63.35 克
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