芝士菠萝派

1/8. 先将黄油隔水融化，均匀刷在模具内壁。

2/8. 将消化饼压碎以后洒在模具里，旋转使其底部以及侧面都均匀铺好，倒出多余的消化饼。

3/8. 将鸡蛋、芝士、糖、柠檬皮碎、香草精、液体奶油、盐全部混合搅拌均匀。

4/8. 将芝士蛋液倒入模具中，180摄氏度烤45-50分钟，模具边缘以及成型，摇晃一下中间感觉像果冻一样即可。

5/8. 待其冷却至室温即可开始准备菠萝馅啦！

6/8. 新鲜菠萝取其果肉，打碎，过滤出大约半杯菠萝汁。

7/8. 将菠萝汁、玉米淀粉、糖以及柠檬汁以中火加热至开始粘稠即熄火。