主料 | ||
肥牛卷250克 | 金针菇500克 | |
辅料 | ||
花生油适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
姜适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
白砂糖适量 | 鸡精适量 | 生抽酱油适量 |
简妹墨西哥剁椒适量 | 简妹剥皮辣椒适量 |
1/14. 把姜葱蒜切好待用
2/14. 把肥牛卷解冻,卷好金针菇待用
3/14. 准备好所有材料,准备煮
4/14. 姜葱蒜下锅爆香一下
5/14. 加水
6/14. 待水煮沸后加入配料:盐、生抽、胡椒粉、白砂糖、鸡精
7/14. 加入简妹剁椒酱,香菇味道的,放两勺
8/14. 待汤煮沸后放入之前卷好的肥牛卷
9/14. 放肥牛卷的时候记得要小火
10/14. 待全部放下去后开大火煮大约3分钟即可关火
11/14. 起锅装盘
12/14. 之前准备好的简妹剥皮辣椒,切两根放到煮好的肥牛卷上面 还要放一点点葱花上面
13/14. 把高汤倒上去
14/14. 完成