芝士蒜蓉焗生蚝

1/6. 生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用

2/6. 用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。

3/6. 黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上

4/6. 芝士切成丝，均匀铺在生蚝上

5/6. 烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。