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1/5. 生蚝用螺丝刀敲开壳,挖出肉,用水洗净,抹干待用
2/5. 用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
3/5. 黄油融化,爆香蒜末和洋葱末,加入盐和胡椒粉调味,将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
4/5. 芝士切成丝,均匀铺在生蚝上
5/5. 烤箱预热200度400F,将生蚝放入,上下火烤10~15分钟左右,直到芝士变色即可。挤上柠檬汁
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