麻婆豆腐

1/13. 猪肉泥中加点料酒

2/13. 自制的豆腐切成小块

3/13. 放入锅中焯水

4/13. 煮开后捞出沥干水分备用

5/13. 姜、蒜都切成细末，起油锅爆香姜末、蒜末

6/13. 放入猪肉泥炒至泛黄色

7/13. 加入郫县豆瓣酱

8/13. 加入豆豉

9/13. 翻炒均匀出香味

10/13. 加点生抽、砂糖

11/13. 加适量清水和半盒浓汤宝，如果有高汤直接加入

12/13. 放入焯过水的豆腐一起煮开后再煮5分钟