口水鸡

1/14. 半个嫩草鸡处理干净洗净

2/14. 放入锅中加入姜片、葱结和料酒（材料里没写）煮沸后，再煮10分钟后关火焖20分钟

3/14. 取一盆加入冷开水和冰块

4/14. 把煮好的鸡放入冰水里

5/14. 把姜、蒜、葱、辣椒都切小备用

6/14. 开始调浇汁：取一碗里加入花生酱和芝麻酱

7/14. 加入生抽、醋、砂糖、红油、辣椒酱、豆豉、花椒粉、香油

8/14. 加入蒜蓉、姜末和一勺煮鸡的汤

9/14. 搅拌均匀成浇汁

10/14. 把鸡捞出吸干水分后切成小块

11/14. 把调好的浇汁淋在鸡肉上

12/14. 把葱花和红辣椒丁撒在上面

13/14. 加热少许色拉油后浇在葱花和辣椒丁上