主料 | ||
西瓜皮500克 | ||
辅料 | ||
盐巴1勺 | 白醋15毫升 | 干辣椒4个 |
白砂糖2勺 |
1/4. 西瓜皮留一点点红肉 切薄片容易入味
2/4. 加入适量的盐巴让西瓜皮脱水 以免凉拌时候水分太多也可以去除农药残留腌制半小时
3/4. 待西瓜皮软蔫了以后 冲洗干净有淡淡咸味 拧干放入盆中 然后加入辣椒末或者辣椒干 醋适量 白砂糖 这些量大概要自己掌握 我没有称 哪个少了就加哪个 醋我加了大概一勺半 糖加两勺
4/4. 把加入料拌匀了以后 静置十几分钟 越久越入味了 真的很美味的 开胃哦 我们拿来当零食吃呢