| 主料 | ||
| 青鱼500克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油3匙 | 盐1匙 | 老抽酱油1匙 |
| 葱2颗 | 玉米淀粉2匙 | 大蒜2块 |
红烧青鱼的做法，共3个步骤
1/3. 锅少许油，加热。把火调低，鱼入锅，加酱油，料酒。二面翻翻加水，不超过鱼身。
2/3. 烧开放盐，味精，红糖
3/3. 调好淀粉水，再次烧开加入。这时就要随时的推动鱼身，不让定粘底，加醋。水有点粘稠加上葱，搅拌一下就盛出。可以啦！
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