芒果酸奶蛋糕

1/11. 鸡蛋4个，分开蛋清与蛋黄，把蛋黄里放少许盐，五克糖，加40g食用油搅拌。

2/11. 加上酸奶40g

3/11. 加上面粉以后，搅拌匀，备用。

4/11. 接下来打蛋清了。加20克白糖，和几滴醋。打一段时间后，再加20克白糖，打到硬性发泡。

5/11. 然后把蛋黄液和打好的蛋清搅拌到一起。

6/11. 然后倒进铺好油纸的烤盘，上下火170度20分钟。

7/11. 烤好以后拿出来倒扣，然后把油纸撕开。

8/11. 这时候可以准备芒果了。

9/11. 把芒果搅成泥。

10/11. 把蛋糕切成块。