红豆酸奶蛋糕／酸奶红提蛋糕-果酱馅.慕斯圈

1/23. 酸奶倒容器里，黄油切块隔水融化后将黄油液倒入酸奶里。

2/23. 黄油液分3次加入酸奶里并搅拌匀。

3/23. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入黄油酸奶液，每一次加入蛋黄一个并搅拌混合,3个蛋黄就是3次。

4/23. 筛入低粉，玉米淀粉拌勻至无粉颗粒的蛋黄糊，待用。

5/23. 蛋清加糖，分3次加入打发至干性发泡，打发至尖尖，打发好的蛋白霜，倒置也不会掉下。

6/23. 蛋白霜分3次加入蛋黄糊，从底往上翻的拌勻混合

7/23. 这就用来做蛋糕的糊

8/23. 倒入一半到烤盘里，撒蜜红豆，再倒入另一半撒蜜红豆，震下烤盘震出气泡，烤箱预热150度，中层，上下火，50分钟样子。

9/23. 蜜红豆，可放可不放，刚好有就放了，放了会更好吃。

10/23. 放凉，切小块即可食。

11/23. 放冰箱冷藏一晚，早上作个餐后甜点很好，不腻而且低热量。

12/23. 吃掉一半了。

13/23. 这是第二次烤的，一样做法，就是吃前筛了巧克屑和椰蓉。看起来更好了。

14/23. 此图开始酸奶红提蛋糕，材料表里的红豆换成红提干，做法一样不重复写。

15/23. 烤好，放凉，切去四边不规则。

16/23. 横切一分为二，刷了少许朗姆酒在作底所蛋糕片上。

17/23. 涂抹上果酱，这不是黑暗料理，试口味所以用了两种果酱，涂抹的是木瓜果酱和黑加仑果酱。当然也可以用其他果酱或者淡奶油打发涂抹也可以，按喜欢的口味即可。
涂抹好后把另一片铺盖在果酱上。

18/23. 用慕斯圈压切出来4块。

19/23. 切出叠成2份，摆盘。

20/23. 冲了杯可可饮搭配成一份早餐。装饰的薄荷叶是花盆里剪下来，又长了一茬。

21/23. 小长方条是边角料，涂抹了果酱的，只要切掉不规则的也放盘，不要浪费。

22/23. 就这个样了。