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1/6. 鱼处理干净。
2/6. 热锅冷油下姜丝爆香。
3/6. 鲫鱼一条一条下锅中小火慢煎。
4/6. 调入适量蒸鱼豉油和料酒。
5/6. 中小火慢炖入味。
6/6. 下青椒稍断生,调入适量味精。
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