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牛排

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不要再去愁吃什么啦
打开冰箱,自己动手
不负青春,不负美食
主料
菲力牛排1块
辅料
黄油1块

牛排的做法,共5个步骤

牛排的做法图解1

1/5. 将牛排化冻

牛排的做法图解2

2/5. 平底锅中倒上橄榄油,等油温够热了,将牛排放入锅中,注意不要粘底

牛排的做法图解3

3/5. 放入黄油、百里香

牛排的做法图解4

4/5. 出锅,用厨房纸将油吸尽

牛排的做法图解5

5/5. 完成

小窍门

作者这里选用的是菲力牛排,可用其他牛排替换,但最好不要用腌制牛排或脱脂牛排(不好吃)。牛排不宜多次翻面 建议等煎出血水后翻一次 有一面作为展示面尽量颜色均匀。7成熟10分种左右,记得撒盐调味。
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