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栀子花麦芬

栀子花麦芬

ckiebaby

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栀子花洁白芬芳,有清肺、泻火、清热、凉血的功效。栀子花可食用也可入药,不失为一种很好的食材。配上随处可见的几种食材,就这样简单的拌一拌,放进烤箱就等着美味的蛋糕出炉,再插上一朵,又美味又美丽,家常的烘焙不就是该这样吗。
又到了栀子花开的季节了,又一年毕业季即将来临。以此缅怀一下那些年已经逝去的青葱岁月~
主料
鸡蛋1个
辅料
低筋面粉100克白糖65克泡打粉1小勺
牛奶80克植物油30克栀子花数朵

栀子花麦芬的做法,共7个步骤

栀子花麦芬的做法图解1

1/7. 原料大合照。栀子花洗净待用,提前取其中三朵的花瓣用淡盐水泡一夜(剩下的用作装饰)。

栀子花麦芬的做法图解2

2/7. 把干性材料(面粉、糖、泡打粉)和湿性材料(蛋、奶、油、泡了水的花瓣)分别倒入两个盆拌匀。

栀子花麦芬的做法图解3

3/7. 将干性材料倒入湿性材料拌匀。

栀子花麦芬的做法图解4

4/7. 将面糊入模烤制。烤箱200℃中层15分钟即可。

栀子花麦芬的做法图解5

5/7. 出炉。插上洗净的栀子花,漂亮啊!又香~又美~

栀子花麦芬的做法图解6

6/7. 成品欣赏。

栀子花麦芬的做法图解7

7/7. 成品欣赏。

小窍门

好像真没什么好提示的,如果有亲觉得新鲜的花瓣不放心可以用沸水焯一下。
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营养信息

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  • 栀子花麦芬热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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