芭比娃娃翻糖蛋糕

1/23. 将5个鸡蛋分开（无油，无水的容器），鸡蛋黄里面加30克白糖，搅拌匀，加玉米油拌匀，然后加清水拌匀

2/23. 分三次筛面粉

3/23. 拌匀蛋黄糊

4/23. 蛋清里面加几滴柠檬汁

5/23. 分三次加糖打发成硬性发泡

6/23. 然后将三分之一的蛋清与蛋黄糊拌匀

7/23. 将蛋黄糊倒入蛋清糊里面

8/23. “J"字手法拌匀蛋糕糊，倒模具里

9/23. 烤箱提前预热上下火150度，烤60到65分钟，仅供参考

10/23. 出炉倒扣，彻底凉透脱模

11/23. 分三层

12/23. 淡奶油加适量的糖打发

13/23. 如图，三层

14/23. 将蛋糕三层摞一起，切下一块，如图

15/23. 准备翻糖皮

16/23. 先做裙子

17/23. 如图

18/23. 将裙子一层层做好

19/23. 翻糖皮加色素，蝴蝶模具压出形状

20/23. 小花的制作

21/23. 点缀

22/23. 整理