面包诱惑

1/18. 将所有中种面团材料按先先液体后固体的顺序投入面包机桶，酵母埋在面粉中；

2/18. 启动和面程序20分钟，搅拌成面团；

3/18. 取出面团揉圆放容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵17小时成为中种面团；

4/18. 第二天，中种面团已发酵至两倍大，中种面团撕成小块，所有主面团除了黄油以外的材料全部投入面包机桶，启动和面程序20分钟，搅拌成面团，程序结束后加上25g黄油，再启动启动和面程序10分钟，搅拌面团；

5/18. 取出面团，手动揉一揉面团至可以拉出一层薄薄的手膜；

6/18. 将面团等分成三分，揉圆，中间醒发15分钟；

7/18. 将面团擀成椭圆形，翻面、自上往下卷起，醒发15分钟，再次将面团擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起2-2.5圈，放入模具（三能450g）；

8/18. 烤盘中放开水，将土司盒放在烤箱中，创造类似38℃，85%湿度的环境进行二次发酵，发酵至模具八分满，盖上吐司盖；

9/18. 入烤箱，上下火200度，烤制35分钟，烤好的面包震两下即可轻松脱模，待面包完全冷却；

10/18. 凉透的面包切成两半，取其中一半，切出一整块面包内芯，底部不要切断；

11/18. 切出的面包切成三片，每片切成9小块；

12/18. 取25g黄油隔热水融化，加上25g蜂蜜搅拌均匀备用；

13/18. 吐司盒内部均匀的刷一层蜂蜜黄油液，放入最底层的9块面包块，面包块上刷上蜂蜜黄油液，再铺上面包块，再刷蜂蜜黄油；

14/18. 依次铺完最后一层面包块，刷上蜂蜜黄油液；

15/18. 入烤箱，上下火160度烤制10-15分钟；

16/18. 上色满意后取出；

17/18. 装饰上水果和百醇饼干，水果我用了芒果、猕猴桃和蓝莓；