椒盐皮皮虾

1/8. 将新鲜的虾处理好洗干净

2/8. 准备一下配料，水没沥干的厨房纸擦干，不能的话，多放油，皮皮虾入锅炸，一般我会复炸一次，二次炸出来颜色漂亮，焦脆

3/8. 炸好先装盘

4/8. 锅稍放多一点油，很关键，待会儿面包糠才酥

5/8. 先炸蒜蓉姜丝辣椒圈，再倒入面包糠翻炒。

6/8. 面包糠特吸油，一会儿就酥脆了

7/8. 倒入炸好的皮皮虾，撒椒盐，到点生抽，炒匀