西红柿炒蛋

1/5. 两个鸡蛋打散，木耳泡发，西红柿切好备用

2/5. 平底锅烧热后加入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，稍微定型后装盘备用。

3/5. 另起锅，倒入少许油，将蒜瓣爆香后放入西红柿翻炒。

4/5. 将泡发的木耳倒入锅中，翻炒两分钟，加入适量的盐，糖翻炒均匀。