樱桃抹茶慕斯

1/22. 所有材料备用。

2/22. 蛋黄和蛋清分开，把蛋黄里倒入橄榄油和牛奶。

3/22. 搅拌均匀。

4/22. 筛入低筋面粉的高粱粉一起搅拌均匀成细腻的蛋黄糊。

5/22. 蛋清加入白糖打成干性发泡。

6/22. 把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。

7/22. 成为蛋糕糊，倒入8寸模具中。

8/22. 烤箱上下火150度烤10分钟，160度45分钟夹克拿出晾凉。

9/22. 把蛋糕分成三片，用模具扣出自己想要的大小。。

10/22. 鱼胶片冷水泡软。

11/22. 牛奶微热，加入鱼胶片和樱桃酱。

12/22. 搅拌均匀匀。

13/22. 淡奶油加入白糖打成流动状态。

14/22. 把牛奶和樱桃酱的混合液倒入淡奶油中。

15/22. 搅拌均匀，慕斯液就做好了。

16/22. 模具用锡纸包裹，把蛋糕片放入。

17/22. 倒入慕斯液入冰箱冷藏约4小时，凝固即可。

18/22. 拿出蛋糕，用吹风机围边吹一圈，轻松脱模，把抹茶粉筛在慕斯表面。

19/22. 用樱桃点缀。

20/22. 看看，很好吃哦。。

21/22. 开吃。。