抹茶慕斯蛋糕

1/14. 准备好所有材料

2/14. 先隔水融化黄油

3/14. 将奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖压碎

4/14. 将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀

5/14. 再倒入6寸活底模具中，压平放入冰箱冷藏

6/14. 牛奶倒入吉利丁片中软化一下，然后隔热水搅拌溶化吉利丁片

7/14. 将白砂糖倒入奶油中，打发淡奶油

8/14. 打发至可以勉强流动状态即可

9/14. 趁热将抹茶粉筛入刚溶化的吉利丁片牛奶中，搅拌均匀

10/14. 分次把抹茶糊倒入奶油中搅拌均匀

11/14. 从冰箱取出饼底，把慕斯糊倒入模具中

12/14. 震掉气泡，放入冰箱冷藏4小时

13/14. 冷藏好的慕斯蛋糕用吹风机沿磨具周围吹热，底部放个杯子一拖就下来了