番茄炒蛋

1/18. 准备好主要食材

2/18. 番茄洗干净切成两半

3/18. 把番茄的根蒂去掉

4/18. 接着把番茄切成囊备用

5/18. 这时全部切好的番茄囊，备用

6/18. 鸡蛋全部打入干净的碗内，加入适量黄酒去腥味

7/18. 鸡蛋打碎备用

8/18. 开大火把锅烧热，加入适量油烧到7成热，转中火

9/18. 蛋液倒入锅内翻炒成碎朵

10/18. 这是炒好的蛋碎，备用

11/18. 炒鸡蛋的锅不用清洗，继续开大火，倒入油，油烧到7成热，转中小火

12/18. 把番茄倒入，翻炒30秒，转中大火继续翻炒30秒

13/18. 倒入鸡蛋碎，转大火，继续翻炒，30秒

14/18. 加入适量盐，翻炒几下

15/18. 加入适量糠，翻炒几下

16/18. 接着再炒30炒，至这个状态，番茄红素都出来了，就可以出锅了

17/18. 成品欣赏