鸡蛋油条

1/15. 准备好食材

2/15. 将500克油条粉倒入面包桶中

3/15. 打入鸡蛋后再分次倒入清水

4/15. 用筷子搅成棉絮状，送入面包机

5/15. 启动自动义和面揉成光滑面团

6/15. 合上面包机上盖启动酸奶功能发酵

7/15. 约2倍大时取出

8/15. 案板上撒少许面粉

9/15. 排气后擀成合适的长方形，再将面团轻轻地拉长切成若干长条

10/15. 二条并一条，用筷子用力压一下

11/15. 取出一条左手按住一端，右手顺势滚几下成麻花状

12/15. 锅中油烧热后抓住两头绕几圈，轻轻地丢入锅中并揪去两头

13/15. 面团迅速在油锅中膨胀浮起来及时用筷子翻面

14/15. 炸至金黄色拣出沥油