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1/4. 取一盏干燕窝,加纯净水后泡发5小时左右
2/4. 燕窝泡发完成后,用漏勺换几次水,过滤1--2遍后,捞出备用。
3/4. 将燕窝放进炖盅,加入纯净水,水量高过燕窝一指节。
4/4. 泡发好的燕窝,隔水炖25分钟左右再将切好的木瓜放入炖盅炖5分钟。
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