冰花梅酱烧鸡翅

1/6. 鸡翅洗净，用到在面上划上两斜刀

2/6. 蒜瓣、小辣椒切碎。

3/6. 冰花酸梅酱、蚝油、老抽、食盐、蒜末、辣椒末和水搅拌均匀备用。

4/6. 锅烧热，倒入适量色拉油，小火将鸡翅煎至两面金黄。

5/6. 倒入调好的酱汁，转中火，加盖闷煮至收汁（中途翻拌一下）。