美味好吃的空心菜
| 主料 | ||
| 空心菜500克 | ||
| 辅料 | ||
| 玉虎酱油翕仔清10毫升 | ||
凉拌空心菜的做法，共3个步骤
1/3. 将空心菜洗净，烧开水后放入空心菜放几滴油，翻一翻捞出，用凉开水过凉后，用力挤出水份，切成四五段成小圆柱。立成梅花桩。
2/3. 热锅下油，放入碎葱头辣椒燥香，倒入酱油，香味起来加入水，淋在空心菜上。
3/3. 底下汤汁在放平后可滴入几滴香油(看个人囗味，也可用生油)成水珠状，又好吃，又增加香味。
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