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香肠鸡蛋炒苦瓜

香肠鸡蛋炒苦瓜

小帅厨娘

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苦瓜,名字一听就让人觉得不好吃,但是看你怎么做喽
苦瓜很多人熟悉的名字,但他们嘴里却说太苦不爱吃,殊不知苦瓜可是最有营养价值的蔬菜,糖尿病的人经常吃能降糖,而且夏天这个季节多吃苦瓜败火。
主料
苦瓜一根鸡蛋两枚香肠草根
辅料
少许鸡精少许酱油一点点
香油少许适量适量

香肠鸡蛋炒苦瓜的做法,共6个步骤

香肠鸡蛋炒苦瓜的做法图解1

1/6. 苦瓜切好盐杀备用

香肠鸡蛋炒苦瓜的做法图解2

2/6. 鸡蛋提前炒出来备用

香肠鸡蛋炒苦瓜的做法图解3

3/6. 另起锅,放入葱姜爆香

香肠鸡蛋炒苦瓜的做法图解4

4/6. 把苦瓜放进去翻炒,点入酱油

香肠鸡蛋炒苦瓜的做法图解5

5/6. 然后把香肠和鸡蛋放进去翻炒

香肠鸡蛋炒苦瓜的做法图解6

6/6. 放入材料点入香油出锅

小窍门

苦瓜用盐杀下去苦味
炒鸡蛋的时候点入点温水炒出来的鸡蛋松松软软
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营养信息

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  • 香肠鸡蛋炒苦瓜热量702 千卡
  • 脂肪50.31 克
  • 蛋白质37.36 克
  • 碳水化合物12.92 克
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