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香葱火腿南瓜卷

香葱火腿南瓜卷

满宝妈妈

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很喜欢南瓜做的美食,南瓜是天然上色食材,颜色漂亮,营养丰富,味道也可口,今天分享一款花卷,搭配上了葱花,火腿碎,白芝麻,太香了,美美的一款主食。
主料
南瓜适量火腿末半碗
辅料
葱花半碗熟白芝麻几勺少量
酵母粉5克面粉500克食用油少量
少量

香葱火腿南瓜卷的做法,共14个步骤

香葱火腿南瓜卷的做法图解1

1/14. 准备好火腿末,葱花和熟白芝麻。

香葱火腿南瓜卷的做法图解2

2/14. 南瓜蒸熟凉的稍微凉一些,碾成泥,拌入酵母粉。

香葱火腿南瓜卷的做法图解3

3/14. 把南瓜泥与面粉混合,用筷子搅拌成絮状。

香葱火腿南瓜卷的做法图解4

4/14. 根据需要少量的添加水或者不加,用手做成一个三光面团。

香葱火腿南瓜卷的做法图解5

5/14. 盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。

香葱火腿南瓜卷的做法图解6

6/14. 充分揉面,充分排气。

香葱火腿南瓜卷的做法图解7

7/14. 擀成大片状。

香葱火腿南瓜卷的做法图解8

8/14. 涂一层油,撒一层盐,再均匀的铺上火腿末,葱花和白芝麻。

香葱火腿南瓜卷的做法图解9

9/14. 卷起来。

香葱火腿南瓜卷的做法图解10

10/14. 切段。

香葱火腿南瓜卷的做法图解11

11/14. 两个一组上下叠加,再用一根筷子压一下。

香葱火腿南瓜卷的做法图解12

12/14. 放进蒸锅,盖上盖子静置15分钟,大火蒸30分钟,关火后再虚两三分钟开锅盖。

香葱火腿南瓜卷的做法图解13

13/14. 出锅装盘。

香葱火腿南瓜卷的做法图解14

14/14. 再来美一下。

小窍门

南瓜蒸的时候会出水,所以和面的时候根据需要判断是否加水。
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营养信息

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  • 香葱火腿南瓜卷热量151 千卡
  • 脂肪20.78 克
  • 蛋白质16.98 克
  • 碳水化合物7.14 克
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