主料 | ||
虱目鱼头300克 | ||
辅料 | ||
破布子5克 |
1/8. 首先将食材准备好
2/8. 秘密武器来了
3/8. 热锅倒入少量的油,把鱼头放进去煎
4/8. 注意一下,鱼头两面要煎到金黄色,这样才比较香哦
5/8. 鱼煎完就得放入配料了,将白色葱段、蒜头、辣椒放进锅里爆炒,煸香,倒入些许酱油,让一会的汤头更加鲜甜
6/8. 放入破布子炒一下
7/8. 将所有下锅煎炒过的食材盛到事先准备好的煮锅中,加入适量的水,煮开转小火,焖煮十分钟让鱼头入味
8/8. 放入葱段,试味道,就可以起锅了。大家可以把喜欢吃的鱼,拿来试看看这种做法,鱼不再是单一的做法。这里需要注意的是鱼在焖煮的时间,每种鱼煮的时间不一样哦。我的分享完成了,谢谢大家请指教哦