巴塞罗那土豆洋葱鸡蛋饼

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巴塞罗那传统美食，外国朋友亲自下厨，很好吃哒~

巴塞罗那土豆洋葱鸡蛋饼的做法，共4个步骤

1/4. 具体步骤没有拍照，文字说明一下：先准备10-15颗鸡蛋，由于我家都是土鸡蛋，个头很小，所以那天用了15颗，外国朋友一直在说中国的鸡蛋太小了！哈哈

2/4. 土豆2-3个，去皮切丁，洋葱1个，切丁搅拌在一起

3/4. 鸡蛋用打蛋器打均匀，倒在一个大的容器里，再把切好的土豆和洋葱搅拌进去，加适量盐，搅拌均匀

4/4. 平底锅刷一层橄榄油，把搅拌好的原料倒进去，铺平整个平底锅，小火煎，感觉到底部固定了，找一个大盘子，盖住平底锅，然后把锅扣过来，整个饼就倒出来了，很完美！

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