快手白灼黄秋葵

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黄秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，它还有一个更容易被记住的名字植物伟哥，也被称之为绿色人参。
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。

快手白灼黄秋葵的做法，共4个步骤

1/4. 黄秋葵洗净。

2/4. 锅里水烧开，放入洗净的黄秋葵，焯三四分钟。(可以先准备一碗冰水或者凉开水，焯好后可以放去凉水中过一下，口感会更好)。

3/4. 调制蘸料：小葱切碎，到入生抽(具体的量，根据食用人数来定，您可以随意配制蘸料，加点蒜蓉，放点芝麻油啥的，都不错哦)。

4/4. 焯好的黄秋葵去掉根部硬的地方，斜着切成两段(不切，整个吃也没事)。装盘，就可以吃咯~简单吧。

1、黄秋葵要选嫩的，一般颜色发绿的嫩，发黄的则相对较老。
2、焯水的过程不宜太长，时间久黄秋葵太软了口感不好。
3、焯水后放凉水中过一下，口感会更好，不过凉水也没事。
4、蘸料可以自己随意调配置，比如加点蒜蓉，加点芝麻油啥的，也是不错的。

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